Un produit de la conserverie de Gammareix récompensé Saveur d’Or !

Les rillettes Pur Canard 30 % foie gras de canard primées Saveur d’Or au concours des saveurs Nouvelle-Aquitaine !

Le concours des saveurs Nouvelle-Aquitaine récompense les meilleurs produits et recettes de la région Nouvelle-Aquitaine. C’est le premier concours de la région et le deuxième en France après le concours Général agricole en nombre de catégories ouvertes. Son objectif premier est de faire reconnaître la qualité intrinsèque des produits issus de l’agriculture, de l’artisanat et de l’agroalimentaire. Il est un outil plébiscité par les professionnels qui bénéficient d’un avis technique commenté sur leurs produits.

Plus de 900 produits y sont dégustés à l’aveugle selon des critères organoleptiques précis : aspect – couleur – texture – odeur – saveur – goût. Véritable référence pour les consommateurs, les produits médaillés garantissent qualité et fiabilité et représentent également une réelle valeur ajoutée économique pour les producteurs, artisans, entreprises et lauréats. 16 catégories sont ouvertes, près de 400 jurés dégustent à l’aveugle 936 produits présentés par 400 entreprises et plus de 220 produits sont primés selon leur niveau de qualité : Saveur d’Or, d’Argent ou de Bronze ou mention spéciale du jury (Saveurs à découvrir).

 

C’est dans la catégorie « Produits du canard et Volaille » que les rillettes Pur Canard 30 % foie gras ont reçu la médaille Saveur d’Or du concours cette année !

 

Félicitations à tous les ouvriers de la conserverie et à leurs encadrants !

 

 

 

Pour vos tables de fêtes, pensez aux produits de Gammareix : foie gras, confits, plats cuisinés, terrines et pâtés, potages, sauces, champignons, cèpes, truffes, marrons… mais aussi des coffrets cadeaux à offrir ou à s’offrir !!

Retrouvez les produits de la conserverie au marché de Noël de Bergerac avenue de la Résistance jusqu’au 24 décembre prochain à 18 heures et dans vos points de vente habituels sur le Bergeracois :

ESAT de Gammareix à Beleymas

Sur Bergerac : Agriculteurs réunis – Intercave – Gamm Vert – Comptoir des Vignes – Carrefour Market (boulevard Auguste Comte) – Carrefour City – Intermarché Creysse, route d’Eymet et rue Saint Martin – Leclerc Bercadis

Autour de Bergerac : Epicerie de la Force – Epicerie de Lembras – Proxi Le Fleix – Spar Issigeac – Intermarché Lalinde – Intermarché Mussidan – Super U Saint Médard de Mussidan – Leclerc Grand Pineuilh